Gosto por que....

Quando começamos com a ideia de criar um grupo de cerveja e de quebra, um blog para relatar as “experiências”, veio logo na cabeça: - Vai dar certo? A dúvida não era pelos motivos apresentados no post de abertura em 03 de maio. Sim, todos os motivos são reais e genuínos. Acreditem....rsrs..... No entanto a duvida maior era sobre o “método” do grupo.

Pensei: - Como seres destreinados, desabilitados e eventualmente inebriados poderão degustar uma cerveja e ter alguma percepção válida para compartilhar com alguém? É possível porque degustar é avaliar um sabor, provar, deliciar-se pelo gosto, e isto sim, não podemos usar de falsa modéstia, o grupo faz muito bem. Outra percepção que destruiu a minha dúvida foi de que sim, somos amadores, gostamos de cerveja porque gostamos.

Aqui cabe uma avaliação muito pessoal sobre “gosto”.

Gosto é de cada um, gosto é próprio, é particular, é único. Não raramente vemos alguém comentando seus gostos e muitas vezes, sendo desrespeitadas ou até mesmo admiradas pelos “porquês” do seu gosto. Músicas, bandas, times de futebol, mulheres, carros, CERVEJAS......Discussões e até brigas são travadas sobre as digamos “divergências de gostos”. Eventualmente, achamos, e eu não sou diferente, que uma pessoa por não gostar do que gostamos está nos desrespeitando ou algo parecido. Logo procuramos defender o nosso gosto. Gosto é gosto. Não precisamos nos explicar, achar motivos, demonstrar que o nosso é o melhor ou algo parecido. Vamos dizer: - Gosto disto porque simplesmente eu gosto! Qualquer experiência é única....Tente lembrar da sua primeira vez que tomou cerveja... só você saberá qual foi a sua sensação, sua experiência. Muitas vezes gostamos tanto de uma cerveja, não pelo gosto dela, mas sim, pelo “papo” que ela regou, pelos amigos que estavam contigo ou pela música que tocou no momento, entre milhares de outros motivos ou associações.

O nome do nosso blog é amador da cerveja, primeiro, porque não temos a menor pretensão e sequer preparo para avaliar profissionalmente, mas em especial, porque amador é aquele que ama o que faz, e amamos beber cerveja.

Espero falar pouca besteira, e sim, vou compartilhar o meu gosto, a minha experiência, mas sem a menor pretensão de convencer ou influenciar você leitor, apenas com o intuito de que mais pessoas possam amar a cerveja e tudo de bom que dela sai.

E esta semana vamos para a primeira...