Video-brinde com a Baden Baden Stout, a escolha do mês!

 Mais um brinde dos inebriados!! Dessa vez a escolhida é a Baden Baden Stout, que será avaliada em breve...


" Conteúdo não indicado para menores de 18 anos"!

Avaliação Individual – Licher Weizen - Helton

Avaliação pessoal da cerveja Licher Weizen

COR: Cerveja bem turva, de cor Dourada.

ESPUMA: Com uma média formação de espuma, que rapidamente se desfez.

TRANSPARÊNCIA: Opaca.

PERSISTÊNCIA: De média para pouca persistência.

SABOR: Meio adocicado.

AROMAS: Aroma agradável combinada a algo de cereal e pão.

CORPO: Alto. A pessoa se sente inchada com poucos litros, kkkk.

No conjunto a cerveja e muito boa, uma cerveja refrescante como a maioria de trigo. Mas como o grupo relatou o melhor foi o encontro e as besteiras faladas... O grupo realmente merece o nome “Inebriados”.

NOTA FINAL – 8,5

Avaliação Individual - Licher Weizen - Renato

Avaliação pessoal da cerveja Licher Weizen

COR: Dourada. Tipo líquido de ouro mesmo.

ESPUMA: Baixa. Considerando que baixa logo após servida.

TRANSPARÊNCIA: Opaca.

PERSISTÊNCIA: Média. O sabor é forte, não perdura da mesma forma que a Dunkel, por exemplo.

SABOR: Doce, pelo menos era sensação após um tempo.

AROMAS: pão, fermento, cereal e frutas amarelas (tipo banana).

CORPO: Alto. A sensação de saciedade é muito rápida.

Adoro cervejas de trigo. A Licher está entre minhas favoritas, mas não posso dizer que foi a melhor que já bebi. Quanto ao encontro, sem dúvidas foi o que rendeu mais conversa e os integrantes fizeram jus ao nome do grupo - "Inebriados".

 NOTA FINAL – 9,0

Avaliação Individual – Licher Weizen - Jonas

Esta é minha avaliação da cerveja Licher Weizen, ou pelo menos, dos lampejos do que lembro do encontro:

COR: Dourada. Achei um tanto turva, o que com a coloração do trigo, deu um leve dourado.

ESPUMA: Baixa. Não avaliei o aspecto da fermentação ao servi-la que é elevada, o que ocorre com as cervejas de trigo em geral. O critério foi assim que descansada no copo, a espuma é bastante discreta, ou seja, praticamente “sem colarinho”.

TRANSPARÊNCIA: Opaca, turva. Mencionei que acreditava que esta característica era normal das cervejas de trigo, durante a minha avaliação da Dunkel.

PERSISTÊNCIA: Média. Apesar do sabor característico do trigo, o sabor não perdura da mesma forma que a Dunkel, por exemplo.

SABOR: Bom, aqui não sei se estava inebriado (se não sei, isto já é uma resposta), mas ao toma-la o sabor predominante era cítrico, porém ao engolir ficava um leve adocicado na boca.

AROMAS: Cereal... inevitavelmente... mas acredito ter sentido um leve gosto de mel e banana, além do cítrico que menciono acima (e o mais legal que levei alguém comigo nesta...hehehe).

CORPO: Alto. Totalmente encorpada, sendo que além de densa, a sensação de saciedade é muito rápida.

Sou vidrado em cervejas de trigo, mas honestamente a Licher não me surpreendeu como outras, que para o meu paladar, são ligeiramente superiores. Mas gostei bastante, e o encontro foi pra lá de divertido, o que tornou a experiência ainda melhor.

 NOTA FINAL – 8,5

Avaliação individual - Licher Weizen - Péricles

     Esta é minha avaliação da cerveja Licher Weizen, segundo os critérios definidos pelo grupo para análise da degustação:

 COR - Dourado - como a maioria das cervejas de trigo, a cor da Licher Weizen é um dourado não muito intenso, inclusive pela turbidez do líquido.

 ESPUMA - Baixa - Muito embora as cervejas de trigo, em geral, quando servidas de forma "displicente", ou seja, sem inclinação do copo, servindo com altura, formam uma espuma alta e espessa, transbordando do copo, se servida corretamente, mesmo com o final "mexido" para criar o colarinho, a espuma logo se "acenta", permanecendo incorpada apenas a um nível de quase um dedo. Como nosso parâmetro seria de dois dedos pra uma espuma média, a Licher apresenta uma espuma baixa.


TRANSPARÊNCIA - Opaca - Como é de se esperar de uma cerveja de trigo, indiscutivelmente a Licher Weizen é opaca, apresentando uma forte turbidez.

 PERSISTÊNCIA - Média - O sabor da cerveja, quando se "segura ela na boca", como ressaltado pelo Jonas, se mantém por um certo tempo, mas não permanece por um longo período, somente o ideal pra se sentir bem o aroma e sabor dela. Vou ser sincero e dizer que isso me agrada, porque caso contrário, acho que a cerveja, sendo uma weizen, se tornaria "enjoativa".

 SABOR - Doce - Nesse quesito houve certas divergências, porque o sabor não é inteiramente doce, como é de se esperar. Mas no meu conceito, fiquei com o doce, porque é esse o sabor que persiste, muito embora ela possa ter um toque ácido ou até muito pouco amargo, como qualquer cerveja. Assim, no geral, o sabor que mais se realça na Licher Weizen é o doce. Mas ela não é tão doce como uma cerveja mais frutada, com ingredientes adocicados. Só é doce no conceito...

 AROMAS - Pão/biscoito; cereal e fruta amarela - Sendo uma cerveja de trigo, cereal é um sabor impossível de não ser sentido, se assim não fosse, algo estaria errado. O aroma de pão/biscoito também marca ao fundo, por óbvio, pelo mesmo motivo. E chegamos (digo chegamos porque fui "influenciado") a sentir ao fundo um aroma de banana, que resultou no apontamento de fruta amarela, deixando bem claro que não é qualquer fruta amarela. Esse tópico também vai ser objeto de algumas divergências...

 CORPO - Alta - O corpo da cerveja conceituamos como sendo o quanto a cerveja é marcante, encorpada e sua intensidade. Pelo menos foi esse o conceito que usei pra chegar a avaliação de que a Licher Weizen tem um corpo alto, por ser uma cerveja muito marcante e intensa, inclusive pela diminuta fluidez, que já demonstra isso.



      A Licher Weizen realmente é uma boa cerveja. Não é a melhor cerveja de trigo, mas figura entre as melhores, definitivamente. Tem um sabor muito bom, marcante e intenso, como disse, e apesar da condição de ser uma cerveja de trigo, não é pesada a ponto de incomodar. Minha nota vai ser mais razoável talvez por um certo preconceito com cervejas de trigo, mas também baseado em outras cervejas desse tipo.

   NOTA FINAL - 8,5