Apresentação

Caro leitor, iniciarei meu contato mencionando uma citação de Antonio Houaiss que descreve exatamente o clima das nossas reuniões de degustação:
"... esse colossal consumo é quase sempre - se não sistematicamente - prazeroso: não se bebe cerveja como alimento, não se bebe cerveja como remédio, não se bebe cerveja como rito ou culto (o que ocorre com o vinho), não se bebe cerveja por desfastio, não se bebe cerveja por dor de cotovelo ou dores mais à cabeça. Bebe-se pelo prazer de viver, sobretudo de conviver - os bebedores solitários de cerveja são poucos e não estão bem, ou falta-lhes, no momento, um amigo. Desde muito cedo, as cervejarias, em várias partes do mundo, se fizeram enormes ambientes, extremamente conviviais, risonhos, extrovertidos, ridentes, cantantes, dançantes até.
Um bebedor de cerveja que se reconheça como tal é, antes de tudo, um homem ou uma mulher que não deseja embriagar-se - se o quisesse, poderia dar-se a bebidas dez ou mais vezes mais fortes do ponto de vista alcoólico, para igual quantidade de líquido. Assim, o que ele ou ela quer mesmo é ter o prazer, a alegria, a satisfação, o encantamento que só a cerveja pode propiciar-lhe."
Esse prazer exaltado por Houaiss é o que motivou nosso grupo a se reunir com o objetivo de apreciar cervejas diferentes das tradicionais, algumas mais conhecidas, outras nem tanto...  e partilharemos com nossos leitores todas as experiências que tivermos, com uma visão amadora do assunto, afinal somos amadores... e é justamente por isso que temos a pretensão de passar essencialmente  as percepções do senso comum, sem muitos detalhes  técnicos ou qualquer formalismo.  Claro, iremos passar alguns detalhes técnicos também, nada muito aprofundado. Mas o foco é fazer com que nossos leitores possam compreender  exatamente do que estamos falando,  pois falaremos a partir de uma experiência de um bebedor comum de cervejas. Conhecimento técnico os leitores podem buscar em diversos sites especializados que existem na internet, mas a opinião de amadores sobre determinada cerveja é aqui que irão encontrar.
Inspirados pelo prazer de conviver mencionado por Houaiss é que daremos início a essa prazerosa aventura