Esta é minha avaliação da cerveja Leffe - Belgian Blonde Ale, segundo os critérios definidos pelo grupo para análise da degustação:
COR - Ambar acobreado
ESPUMA - Média - A espuma permanece um certo tempo no copo, mas logo desce, permanecendo pequena após certo tempo.
TRANSPARÊNCIA - Transparente nível 8 - a Leffe apresenta uma transparência mais alta, mas ainda assim tem uma certa turbidez, principalmente em virtude da coloração mais forte.
PERSISTÊNCIA - Média - nível 5 - O sabor da cerveja, se mantém por um certo tempo, mas não permanece por um longo período, somente o ideal pra se sentir bem o aroma e sabor dela.
SABOR - Frutado - mas com um certo amargor não intenso, tendo um sabor bem frutado.
AROMAS - fruta amarela e - - Sendo uma cerveja de trigo, cereal é um sabor impossível de não ser sentido, se assim não fosse, algo estaria errado. O aroma de pão/biscoito também marca ao fundo, por óbvio, pelo mesmo motivo. E chegamos (digo chegamos porque fui "influenciado") a sentir ao fundo um aroma de banana, que resultou no apontamento de fruta amarela, deixando bem claro que não é qualquer fruta amarela. Esse tópico também vai ser objeto de algumas divergências...
CORPO - nível 5 - O corpo da cerveja conceituamos como sendo o quanto a cerveja é marcante, encorpada e sua intensidade. A Leffe é marcante, mas não permanecendo muito tempo e tendo uma intensidade mais baixa que outras já provadas.
A Leffe é uma ótima cerveja. Figura entre uma das melhores belgas, que são as minhas preferidas. Tem um sabor muito bom, marcante e intenso. Como as belgas são minhas preferidas, minhas notas pra elas sempre são altas, e a Leffe é uma excelente representante das Blonde Ales belgas.
NOTA FINAL - 9,2
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